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万万没想到,龙井茶也分春茶、夏茶、秋茶!!

返回列表 浏览:- 发布日期:2016-10-22 14:25:23【

万万没想到,龙井茶也分春茶、夏茶、秋茶!!

通常 我们认为的龙井茶都是春茶,其实龙井茶也分春茶、夏茶、秋茶,其品 质也因采摘鲜叶的早晚而定,以早为贵。

 

正一心龙井茶茶园

1、一般每年3-5月份 采摘和制作的茶叶,称为春茶。春茶分为明前茶、雨前茶、雨后茶。

2、一般6-7月份采制的茶为夏茶。

3、一般每年8-9月份 采制的茶叶为秋茶。

如何区分龙井茶季节?

首先是"干看", 干看,主要是从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。

 

正一心龙井茶干茶

龙井春茶:条索紧结;色泽绿润,茶叶肥状重实,或较多毫毛;且香气腹郁。

龙井夏茶:条索松散;色泽灰暗或乌黑,茶叶轻飘宽大,嫩根瘦长;且香气略带粗老。

龙井秋茶:香气平和。

湿看,就是进行开汤审评,通过闻香、尝味、看叶 底来进一步做出判断。

 

正一心龙井茶

龙井春茶:冲泡时茶叶下沉较快,香气 浓烈持久滋味醇厚;汤色绿中透黄;茶底柔软厚实,叶张脉络细密,叶缘锯齿不明显。

龙井夏茶:冲泡时茶叶下降较慢,香气持久高锐;滋味苦涩,汤色青绿,叶底 中夹有铜绿色茶叶,叶底较红亮,叶底均显得薄而较硬,对夹叶较多,叶脉较粗,叶缘锯明显。

龙井秋茶:香气不高,滋味淡薄,叶底夹有铜绿色芽叶,叶张大小不一,对夹叶多,叶缘齿明显。

 

创始人伍成朋先生

创始人伍成朋先生

正一 心龙井茶专注春季龙井茶18年,创始人伍成朋先生,中国 茶叶研究所茶学会·国家一级评茶师,从国 家一级评茶师的专业立场出发,以对 待茶的一颗敬畏之心,做好每一杯茶叶,传承 龙井茶健康自然的秉性。

 

正一心龙井茶小包装

正一 心品牌致力推广健康、高品质的生活,传播生活本该如此的文化理念。正一心龙井茶,冷库藏鲜,全面留住春天的茶香。包装采用独立小包,紧锁茶香,时刻保证鲜香馥郁,让我 们在春天的气息中久久回味。

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