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告别茶小白,这些入门须知要知道!!

返回列表 浏览:- 发布日期:2016-11-25 17:44:43【

刚开始喝茶的时候,总是有点摸不着头脑,不知 道自己适合喝什么茶,也不 知道别人在喝什么茶,一脸茶小白表情。想要 告别无知的新茶客阶段,第一 步先要从认识茶开始。中国 茶的基本分类是根据茶的发酵程度,大致分为6大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

 

茶类

绿茶——属不发酵的茶(发酵度为零),产地多集中在江苏、浙江、安徽、湖北、湖南和江西六省,富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

绿茶 的主要代表有龙井茶、碧螺春等。具有提神清心、去腻减肥、防辐射等功效,属于寒性茶,适合有抽烟喝酒习惯,容易上火、燥热体质的人饮用。绿茶又称“电视饮料”,适合上班族饮用。

 

绿茶

白茶——属轻微发酵茶类,主要产区在福建、云南,内含丰富的茶氨酸、儿茶素、黄酮 类化合物等功能成分。

白茶有白毫银针、贡眉等,主要功效防暑、解毒、治牙痛等,陈年 的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药。白茶虽为凉性茶,但又称“女人茶”,女性 常喝白茶能够抑制老年色素生成、抵御 皮肤细胞光老化等功效。

 

白茶

黄茶——徽发酵的茶(发酵度为10-20%),产区 多集中在安徽霍山县 湖北远安县等地,富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生 素等丰富营养物质。

黄茶有君山银针、蒙顶黄芽等,具有抗癌、杀菌,保护脾胃,提高食欲,帮助消化等功效。黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,适合消化不良,减肥的人群。

 

黄茶

青茶——半发酵的茶(发酵度为30-60%),产地多分布在福建、广东、台湾,富含茶多酚类、氨基酸、单宁酸、维生素、果胶 素等有机化学成分。

青茶也称乌龙茶,种类主要有铁观音、肉桂、大红袍、凤凰单枞等,乌龙茶偏寒性茶,有去火润肺、润燥、清凉解毒的功效、还可以清理肠道,促进排毒,适合 正在减肥的人和肉食主义者饮用。

 

青茶

红茶——全发酵的茶(发酵度为80-90%),主要分布在安徽、云南、浙江、湖南等地,富含胡萝卜素、维生素A、钙、镁、钾、咖啡 碱等多种营养元素。

红茶有祁门红茶、正山小种等种类,红茶属温性茶,主要有温胃驱寒、消食开胃等功效,适合冬季饮用,女性 朋友和有胃溃疡困扰的朋友可以多喝红茶。

 

红茶

黑茶——后发酵的茶(发酵度为100%),主要分布在湖北、湖南、陕西、云南、四川等地,富含维生素、矿物 质和蛋白质等营养元素。

黑茶 主要品种有普洱茶、六堡茶、三尖、茯砖等,黑茶 可以调节体内糖代谢,具有降血脂血压、抗血凝血栓、提高 机体免疫力等功效,多适 合抽烟喝酒人群和血糖高的人群。

 

黑茶

了解 了每种茶类的基本知识,轻松 告别茶小白的标签,再也 不用苦恼送亲朋什么茶,买茶 送客户也能避免尴尬。更多关于茶的知识,欢迎 咨询正一心龙井茶。

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